Aldeide acetica: proprietà, produzione, applicazione

introduzione

Ad oggi sono noti milioni di composti chimici. E la maggior parte di loro sono organici. Queste sostanze sono divise in diversi grandi gruppi, il nome di uno di loro - aldeidi. Oggi considereremo un rappresentante di questa classe - l'aldeide acetica.

definizione

L'aldeide acetica è un composto organico della classe aldeidica. Può anche essere chiamato in un altro modo: acetaldeide, etanolo o metilformaldeide. La formula di aldeide acetica è CH ₃ -CHO.

proprietà

La sostanza in esame ha la forma di un liquido incolore con un forte odore soffocante, facilmente solubile in acqua, etere e alcol. Poiché il punto di ebollizione del composto in discussione è basso (circa 20 ° C), solo il suo trimero, paraldeide, può essere conservato e trasportato. L'aldeide acetica si ottiene riscaldando detta sostanza con un acido inorganico. Questa è una tipica alifatetetadeide, e può partecipare a tutte le reazioni che sono caratteristiche di questo gruppo di composti. La sostanza ha la proprietà di tautomerizzazione. Questo processo è completato dalla formazione di alcol enol-vinilico. Poiché l'aldeide acetica è disponibile come monomero anidro, viene utilizzata come elettrofilo. Entra nella reazione può sia lui che il suo sale. Quest'ultimo, ad esempio, quando reagito con un reagente di Grignard e composti organici del litio, forma derivati ​​idrossietilici. L'aldeide acetica è caratterizzata dalla sua chiralità durante la condensazione. Quindi, con la reazione di Strecker, può condensare con ammoniaca e cianuri, e il prodotto dell'idrolisi sarà l'amminoacido alanina. Un'altra aldeide acetica entra nello stesso tipo di reazione con altri composti - le ammine, quindi il prodotto dell'interazione sono le immine. Nella sintesi di composti eterociclici, l'aldeide acetica è una componente molto importante, la base di tutti gli esperimenti conduttori. La paraldeide - un trimero ciclico di questa sostanza - è ottenuta per condensazione di tre molecole di etanolo. Inoltre, l'aldeide acetica può formare acetali stabili. Ciò si verifica durante l'interazione della sostanza chimica in questione con alcool etilico, in condizioni anidre.

reception

Fondamentalmente, l'aldeide acetica è prodotta dall'ossidazione dell'etilene (il processo Wacker). Il cloruro di palladio agisce come un agente ossidante. Un'altra sostanza può essere ottenuta durante l'idratazione dell'acetilene, in cui sono presenti sali di mercurio. Il prodotto della reazione è enolo, che è isomerizzato alla sostanza desiderata. Un altro modo per produrre l'aldeide acetica, che era il più popolare molto tempo prima che il processo Wacker diventasse noto, è l'ossidazione o la disidratazione dell'etanolo in presenza di catalizzatori di rame o argento. Con la disidratazione, oltre alla sostanza desiderata, si forma l'idrogeno e durante l'ossidazione - l'acqua.

applicazione

Con l'aiuto del composto discusso, si ottengono butadiene, polimeri aldeidici e alcune sostanze organiche, incluso lo stesso acido. Si forma durante la sua ossidazione. La reazione è la seguente: "ossigeno + aldeide acetica = acido acetico". L'etanolo è un importante precursore di molti derivati ​​e questa proprietà è ampiamente utilizzata nella sintesi
molte sostanze Negli organismi umani, animali e vegetali, l'acetaldeide è un partecipante a reazioni complesse. Fa anche parte del fumo di sigaretta.

conclusione

L'acetaldeide può portare benefici e danni. Ha un cattivo effetto sulla pelle, è irritante e, possibilmente, cancerogeno. Pertanto, la sua presenza nel corpo è indesiderabile. Ma alcune persone provocano la comparsa di acetaldeide, fumano sigarette e bevono alcolici. Pensaci!