Il finocchio è un prodotto molto insolito. È usato raramente nei loro piatti dalla maggior parte delle casalinghe. Tuttavia, questo non significa che il suo gusto non sia degno di attenzione. Solo finocchi, ricette con la presenza di ciò che deve essere nell'arsenale di ogni vero chef professionista, raramente si possono trovare sugli scaffali dei negozi standard. E invano. Questo ortaggio ha un piacevole sapore dolce. Inoltre, il finocchio cotto correttamente scricchiola seducente sui denti, come cetrioli leggermente salati. Molto spesso questo ortaggio appare nei piatti della cucina italiana. Ma ciò non significa che non puoi cucinare nulla da esso a casa. I piatti di finocchio saranno un'aggiunta originale a qualsiasi festa. Con la sua partecipazione preparano insalate, spuntini caldi e persino specifici. Il finocchio dona un sapore fresco a qualsiasi piatto. Pertanto, non dovremmo escluderlo dall'elenco dei componenti preferiti in cucina.
Con quali prodotti vengono finiti i finocchi
Un sapore molto originale è ottenuto da un piatto in cui ci sono inoltre Questo ingrediente contiene anche altre verdure. Con finocchio, pomodori freschi, olive e foglie di insalata verde di diverse varietà sono perfettamente combinati. Ma questa non è l'intera lista. I prodotti con cui il finocchio è combinato (le ricette a volte possono sorprendere con una serie di componenti), a volte sembrano piuttosto insoliti. Ad esempio, ci sono incredibilmente deliziose insalate con l'aggiunta di pere, rucola, mandarini, parmigiano, arance, avocado, pollo grigliato, pinoli, mele, prosciutto e persino carciofo. Come puoi vedere, il finocchio è un prodotto molto versatile. È tempo di dare un esempio della ricetta più semplice.
Come cucinare il finocchio
Le insalate sono create abbastanza semplicemente. E come puoi cuocere la radice di finocchio? Al molto In realtà, questa ricetta non contiene alcuna complicazione. È necessario preparare un paio di tuberi di finocchio (il più grande possibile), parmigiano grattugiato (2 cucchiai), pangrattato (la stessa quantità di formaggio), mozzarella (250 grammi), burro (40 grammi), sale e pepe nero macinato . Il componente principale deve essere accuratamente risciacquato e quindi tagliato a fette. Dopo di ciò, metti una piccola pentola d'acqua sul gas. Il finocchio tagliuzzato dovrebbe essere gettato in acqua bollente e cuocere fino al momento. Guarda il processo. I tuberi dovrebbero essere croccanti, non troppo cotti. Il finocchio, ricette con la cui presenza sarà sicuramente apprezzato da tutti gli ospiti presenti a tavola, conserva il suo gusto e le sostanze utili solo in questa condizione. In media, la cottura richiede da 3 a 5 minuti. Quindi drenare l'acqua. Il finocchio dovrebbe essere raffreddato. Per fare questo, versare immediatamente con acqua fredda. Mozzarella di formaggio tritata finemente Se usi una versione in miniatura, puoi semplicemente dividere le palle a metà. Prepara un modulo in cui continuerai a servire finocchio. Le ricette non prevedono alcun tipo di pentole per cuocere una verdura. Nella forma mettere pezzi di burro. Top con finocchio. Quindi segue la mozzarella. Il tutto con sale, pepe, cospargere con parmigiano e pane grattugiato per impanare. Cuocere fino alla formazione di una crosta di colore dorato (a circa 180 gradi).