I classici della birra e una delle più antiche fabbriche della Repubblica di Belarus hanno recentemente festeggiato il suo 140 ° anniversario. OJSC "Lida Beer" ha lanciato la sua produzione già nel 1876 da un piccolo borghese locale ed è stata soddisfatta per molti anni dai consumatori con una ricca scelta di birra di qualità.
Storia della bevanda
Ad oggi, "Lida Beer" si distingue per la qualità e il gusto di bevande simili. E tutto è iniziato dalla corte di Sua Maestà Imperiale nella città di San Pietroburgo. Il proprietario dell'impianto divenne il suo fornitore ufficiale e dopo un po 'iniziò a concentrarsi sul consumatore europeo. Ha gareggiato con successo con i suoi vicini occidentali e nel 1939 ha reso l'azienda nazionalizzata. Il birrificio Lida è stato premiato più volte per le elevate esigenze dei suoi prodotti, poiché nel 1971 ha ricevuto il "Marchio di qualità" e nel 1976 l'Ordine "Il distintivo d'onore".
«Vecchio castello»
Dal 1990, i Lida Brewers hanno imparato una nuova ricetta per le bevande e l'hanno pubblicata con il nome di "Old Castle". Questa birra leggera ha un gusto ricco e una composizione speciale, caratterizzata dalla facilità di percepire una bevanda abbastanza forte. Recensioni di esso indicano una mancanza di retrogusto amaro, quindi inerente all'alcol con una forza simile. I compratori approfittano del colore dorato cristallino della birra con una schiuma rigogliosa di qualità. La birra Lida "Old Castle" ha un aroma particolare, in cui il malto e il fieno fresco sono netti.
Lida Premium
Dal 1996, l'impianto sta creando la produzione di birra Hopfen Konig su licenza. E dal 2000 l'azienda ottiene un nuovo nome, che è ancora usato oggi, e lancia una linea per la produzione della sua bevanda in bottiglie da 1,5 litri. Dal 2006 inizia lo smantellamento del vecchio edificio a tre livelli e viene concluso un contratto con la società ceca. L'anno prossimo, la fabbrica di birra Lida riceve un certificato di qualità internazionale. Dal 2009, la società ha introdotto sul mercato un nuovo prodotto: "Lida Premium". Questa è la prima birra sviluppata congiuntamente dalle tecnologie bielorusse e finlandesi. Le recensioni sono eccezionalmente positive, il profumo impeccabile nella fragranza, il raffinato colore nobile e la leggerezza della bevanda sono indicati. Gli intenditori di birra celebrano il gusto speciale della varietà premium con un retrogusto delicato.
Lida Pilsner
Dal 2010, inizia una ricostruzione su vasta scala di tutta l'impresa, durante la quale vengono installati nuovi impianti di fermentazione, e alla base dello scafo gli operai della fabbrica hanno creato una capsula con una parola di separazione per i loro discendenti. Nello stesso anno viene lanciato un nuovo prodotto, Pilsner. I fan delle basse bevande alcoliche apprezzeranno sicuramente questa birra Lidskoe. Recensioni su di esso indicano la qualità del prodotto. Il gusto della bevanda è morbido, e il retrogusto rimane piacevole e si sente chiaramente un bouquet di gusti diversi. Non è amaro, è eccellente schiuma e viene offerto al consumatore ad un prezzo molto piacevole.
Varietà scure
Dal 2011, l'azienda acquista attrezzature per la filtrazione sterile e inizia a fornire birra alla spina preparata al momento. La gamma di bevande alcoliche di alta qualità, come la birra "Velvet" di Lidskoe, Koronet Stout, Swiss Black e "Wheaten", è già stata introdotta nella gamma del produttore. Tutti sono realizzati secondo le ricette originali e hanno qualità di gusto brillante. Una caratteristica piacevole, secondo i clienti, è la mancanza di amarezza e un retrogusto alcolico sgradevole nelle bevande, che spesso gli altri produttori di birra scura peccano.
"Velvet" è una bevanda piacevole e morbida con note di caramello, per le quali si sviluppa una speciale modalità di cottura, come per il suo gusto vellutato e per il dolce retrogusto di caramelle.
Koronet Stout è una bevanda particolarmente scura con un caratteristico aroma di malto e luppolo, gli uomini lo rispettano per la sua forza e in particolare notano la facile piacevole amarezza della birra.
Swiss Black - autore "Lida Beer". Scuri, cucinati con l'aggiunta di fave di cacao, cioccolato e malto. Tutti coloro che hanno provato questa bevanda interessante rendono omaggio al suo piacevole gusto delicato con delicate note di cioccolato. Il produttore raccomanda di scaldare il bicchiere con la birra in mano, prima di usarlo, per godere della pienezza del gusto e dell'aroma.
"Wheat" è un tipo separato di birra non filtrata, presentato in due versioni: chiara e scura. Una bevanda è prodotta con un metodo di fermentazione a tre stadi, è molto apprezzata dai clienti come una bevanda morbida e piacevole con un gusto e un aroma classici.
Gradi leggeri
Un vero classico nella produzione della birra, particolarmente notato nelle recensioni degli amanti della birra, è "Lida Classic". La linea di bevande a basso contenuto di alcol di varietà leggere comprende anche "Zhigulevskoe special", Sandels, Koronet, Warsteiner Premium Verum, Jim Beer, "Evening in Bruges", Australian Bitter e "Lida Nouveletchka".
Warsteiner Premium Verum merita di essere menzionato separatamente, in quanto viene spesso chiamato champagne, la sua ricetta contiene un lungo processo di fermentazione, che si traduce in una schiuma particolarmente rigogliosa e in una forte fortezza.
Un sacco di recensioni positive meritate e "Lida Beer Nulevecka", non alcoliche, ma con un gusto a pieno titolo di una vera bevanda al malto.
"Serata a Bruges" - birra speciale, realizzata secondo la ricetta dell'autore, le recensioni a riguardo sono estremamente entusiaste, lodano separatamente la bevanda per il suo insolito sapore ricco. E il suo segreto sta nell'aggiunta di succo di ciliegia nella preparazione del mosto di birra.
Un punteggio separato di dieci punti su una scala di dieci punti riceve "Zhigulevskoe Lida beer". La sua foto già in un nuovo formato non assomiglia affatto a uno dei marchi più famosi dei tempi dell'Unione Sovietica, ma il gusto, secondo gli acquirenti soddisfatti, è rimasto lo stesso. Il produttore della bevanda ha lasciato la tecnologia della sua produzione completamente invariata e molti, provando questo tipo di birra, dicono che il suo gusto è davvero riconoscibile, speciale, con il caratteristico sapore amaro dell'era sovietica.
Oltre al prodotto principale (birra), l'azienda ha stabilito la produzione di kvas di fermentazione naturale, nettare contenente succo, energia, acqua potabile e limonata. L'acqua per la produzione di tutte le suddette bevande viene prelevata esclusivamente da una fonte artesiana situata nello stabilimento stesso. Oggi questi prodotti sono apprezzati e apprezzati non solo in Russia, ma anche in tutti i paesi europei.