L'acido folico è una vitamina necessaria per il corpo umano. La sua carenza può portare allo sviluppo di anemia, e nelle donne in gravidanza a breve termine - a aborto spontaneo. È importante sapere non solo quali alimenti contengono acido folico, ma anche come usarli correttamente per evitare conseguenze spiacevoli in futuro.
Ruolo nel corpo
Influenza sullo stato interno di una persona:
- Partecipa alla sintesi delle proteine, mentre regola l'attività cerebrale.
- Aiuta altre vitamine a digerire meglio, migliora il sonno.
- Supporta il sistema immunitario al livello richiesto.
- È molto importante sapere quali alimenti contengono acido folico, per le donne che si aspettano un bambino. Dopo tutto, questa vitamina riduce il rischio di parti prematuri e aborti, aiuta a sviluppare correttamente il feto.
- La vitamina B9 è uno strumento efficace per combattere la depressione postpartum.
- L'uso regolare riduce il rischio di ictus, migliora la circolazione sanguigna e previene la comparsa di coaguli di sangue.
- Riduce i sintomi della menopausa.
La norma giornaliera dell'acido folico
Per un adulto, il dosaggio raccomandato durante il giorno è di circa 200 μg. Le donne incinte e le madri che allattano sono incoraggiate a ricevere più vitamina B9 - fino a 400 mgk. Per mantenere la salute del bambino, gli sarà sufficiente 40 mgq al giorno.
Interazione con altre sostanze
L'effetto dell'acido folico può essere migliorato se usato contemporaneamente a tali vitamine come C e B12. Tuttavia, se assunto con i contraccettivi o con i preparati di un'ulcera, l'assorbimento di B9 può essere compromesso e influenzare negativamente le condizioni della persona.
Si raccomanda di consultare il proprio medico prima di usare droghe per evitare il rischio di deterioramento del benessere.
Segni di una deficienza nel corpo di acido folico
- Affaticamento senza una ragione specifica.
- Insonnia o aumento del nervosismo.
- Diarrea, perdita di appetito.
- Perdita di capelli, comparsa di capelli grigi prima del tempo o scolorimento della pelle.
Per uno qualsiasi dei sintomi elencati, si raccomanda di consultare immediatamente il medico. Molto probabilmente, la ragione sarà nella mancanza di vitamina B9. Se la diagnosi è confermata, scopri quali alimenti contengono acido folico e inizia a mangiarli in quantità maggiori del solito.
Overdose di vitamina B9
L'uso di una sostanza in grandi quantità rispetto al fabbisogno giornaliero richiesto può portare a un sovradosaggio. I sintomi possono essere i seguenti: gonfiore, disturbi del sonno durante la notte, nausea, vomito. In questo caso, è necessario contattare il medico e ridurre la dose del farmaco.
Prodotti con contenuto di vitamina B9
Quali alimenti contengono acido folico?
- I verdi Questa è la prima cosa a cui devi prestare attenzione. Prezzemolo fresco e foglie di lattuga sono molto ricchi di questa vitamina.
- Verdure - la principale fonte di nutrienti per il corpo. Contengono non solo l'apporto giornaliero necessario per un acido folico umano, ma anche molti altri microelementi utili che hanno un effetto benefico sulla salute.
- Asparagi Da tempo questa pianta era considerata medicinale. Qualsiasi varietà contiene rame, ferro, calcio, fosforo e un'enorme quantità di vitamine, tra cui B9. L'asparago regola la pressione ed è un prodotto dietetico, quindi non vi è alcuna controindicazione al suo uso.
- Frutta Se vuoi sapere dove è contenuto l'acido folico, quali alimenti contiene di più, fai attenzione agli agrumi. Ad esempio: 100 grammi di limone ti daranno circa l'80% della norma giornaliera di vitamine. È anche utile usare arance, kiwi, banane, pere e mele.
- Prodotti integrali Si consiglia di utilizzare questo prodotto in una forma germogliata, senza ulteriore trattamento termico. È ben assorbito dal corpo e nutre la quantità necessaria di vitamine di tutti i gruppi.
- Noci L'unico prodotto in cui l'acido folico è abbondante. 100 grammi di arachidi ordinarie danno circa 240 microgrammi di vitamina B9, quindi è necessario mangiare il cibo con moderazione. I dadi sono particolarmente raccomandati durante l'allattamento nelle donne.
- Semi Si ritiene generalmente che si intasino solo nello stomaco, ma non è così. Non importa in quale forma li userete: il prodotto contiene vitamine B6, B9, E, che hanno un effetto benefico sulla salute umana.
- Dove si trova l'acido folico, in cui si trovano gli alimenti in estate? Praticamente in tutto. La stagione dei cocomeri è un ottimo modo per compensare la quantità di B9 necessaria al corpo.
- Mais In estate, è molto utile usarlo fresco, ma se vuoi assaggiare lo zucchero preferito in inverno - un prodotto in scatola è abbastanza adatto. Certo, ci sono meno vitamine, ma in ogni caso non sarà solo gustoso, ma anche utile.
- Pane Molte donne si rifiutano di mangiare il pane per la ragione che rovina la figura. Tuttavia, se si parla di quali alimenti contengono acido folico, il pane di grano non può essere aggirato. Questo non è solo un pozzo di B9, ma anche un ottimo modo per normalizzare il metabolismo, rimuovere i grassi in eccesso dal corpo.
- Volevi un po 'di esotici durante la gravidanza? Puoi tranquillamente comprarti degli avocado maturi. Un frutto nella sua composizione contiene circa il 22% di vitamina B9 dalla dose da consumare al giorno. Inoltre, questo frutto è ricco di altre sostanze utili. Nonostante tutte le sue proprietà utili, l'avocado non è raccomandato per l'uso durante il periodo di allattamento al seno del bambino. Se tua madre sarà innocua, allora il bambino può provocare un mal di stomaco.
- Se sei interessato a quali cibi contengono più acido folico rispetto ai cibi vegetali, un fegato di pollo può essere un'alternativa eccellente. In 100 grammi, circa 240 μg di vitamina B9.
- Il fegato di merluzzo è un altro prodotto che una persona usa in una forma inscatolata. Questa prelibatezza non è solo deliziosa e nutriente, ma anche ricca di vitamine, proteine e olio di pesce.
- Quali alimenti contengono acido folico e vitamina E? Certo, nelle uova . E non si tratta di pollo, ma di cibo di quaglia. Gli scienziati hanno dimostrato che è molto utile utilizzarli in forma grezza. In questo modo, il corpo umano riceve tutti gli oligoelementi preziosi per mantenere una salute eccellente. Le uova di quaglia non possono causare una reazione allergica, quindi possono essere consumate dalle donne incinte e persino da bambini a qualsiasi età.
- I cereali sono un prodotto particolarmente utile per le donne durante l'allattamento. Il riso, la farina d'avena, la farina di grano saraceno influenzano il miglioramento della lattazione e forniscono la dose necessaria per il corpo di vitamina B9.
Ora sai esattamente quali cibi contengono acido folico. La lista presentata sopra, racconta in dettaglio dove e in quale quantità è possibile trovare questa vitamina.
Vitamina B9 per gli uomini
Può sembrare che l'uso dell'acido folico sia utile solo per le donne. Non è così. Durante la pianificazione della gravidanza, le vitamine sono raccomandate per entrambi i sessi.
È particolarmente importante per gli uomini sapere quali alimenti contengono acido folico e zinco, poiché questi micronutrienti hanno un effetto benefico sullo sperma e sulla salute generale del futuro padre.
Cucinare il cibo correttamente
La vitamina B9 si trova in quasi tutti i prodotti che consumiamo durante il giorno. Tuttavia, nella maggior parte dei casi, l'acido folico viene semplicemente distrutto. Questo succede durante la cottura.
Come è noto, praticamente tutte le proprietà utili dei prodotti vengono distrutte durante il trattamento termico. È per questo motivo che è importante conoscere alcune sfumature che satureranno il corpo con acido folico e cibo gustoso allo stesso tempo.
Suggerimenti utili:
- Alcuni prodotti sono preparati molto più velocemente di quanto effettivamente li teniamo in padella. Se lo vedi, ad esempio, i funghi sono già coperti con una leggera crosta dorata - non serve a niente cucinarli.
- La cottura dovrebbe avvenire sotto il coperchio chiuso, questo minimizzerà l'evaporazione delle sostanze nutritive e accelererà il processo di cottura stesso
- Se il prodotto può essere mangiato crudo, generalmente non è consigliabile riscaldarlo. Ad esempio, verdure o uova di quaglia.
Controindicazioni
Ora sai quali cibi contengono acido folico. Ma è necessario conoscere le informazioni e le controindicazioni all'applicazione.
Gli scienziati hanno dimostrato che la vitamina B9 non è in grado di avere un effetto negativo sul corpo umano. Un'eccezione può diventare solo un'intolleranza individuale (una reazione allergica). Tuttavia, questo fenomeno è molto raro. Puoi fare dei test per verificare che non hai allergie all'acido folico.
Quando si utilizza la vitamina B9, è necessario seguire le istruzioni del medico per quanto riguarda il dosaggio. Se la dose è errata, possono verificarsi effetti collaterali (disturbi del sonno, dolori addominali).
Il corpo umano ha bisogno di vitamine sempre, e non solo durante la pianificazione della gravidanza o l'allattamento. Si raccomanda ogni giorno di mangiare frutta fresca, verdura e altri prodotti dalla lista, in modo da non causare una mancanza di vitamina B9. Con l'uso regolare, le condizioni generali del corpo miglioreranno, il sistema immunitario diventerà più forte, il sonno diventerà molto più forte.